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La cuisine de Boutch
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coque
24 mars 2014

Coques de macaron

Coques de macaron
150g de sucre glace 150g de poudre d’amandes 150g de sucre 55g de blancs d’œufs 55g de blancs d’œufs liquéfiés (séparés 2-3 jours à l’avance des jaunes) 38g d’eau Tamiser le sucre glace et la poudre d’amandes ensemble pour obtenir un mélange uniforme...
Posté par Boutch à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  macaron,  coque

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  • Un peu de temps ? Beaucoup de temps ? De l'envie ? Une obligation ? Salé, sucré, apéritif, entrée, plat, dessert, : recettes, photos, idées... pour une cuisine plaisir parce qu'une passion est faite pour partager et échanger.
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