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La cuisine de Boutch
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saucisson
1 avril 2015

Saucisson brioché

Saucisson brioché
Un plat lyonnais qui plait à beaucoup ! 1er ingrédient : un saucisson lyonnais à cuire ! puis... Pour la brioche : 100g crème fraiche 80g beurre pommade250g farine3.5g de sel2 oeufs1 jaune d'oeuf1 sachet de levure de boulangerie Préparation de la brioche...
Posté par Boutch à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisson,  brioche

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9 février 2014

Saucisson à cuire au vin rouge et aux échalotes

Saucisson à cuire au vin rouge et aux échalotes
Pour 4-6 personnes (en fonction des appétits et des enfants !) : 1 saucisson à cuire (nature ou pistaché) 2 échalotes beurre salé 500 ml de vin rouge facultatif : de la fécule ou de la gomme de xanthane Hacher menu au couteau les échalotes Faire suer...
Posté par Boutch à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat,  saucisson,  viande,  vin

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La cuisine de Boutch
  • Un peu de temps ? Beaucoup de temps ? De l'envie ? Une obligation ? Salé, sucré, apéritif, entrée, plat, dessert, : recettes, photos, idées... pour une cuisine plaisir parce qu'une passion est faite pour partager et échanger.
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