OK ... ce n'est plus du tout de saison !! mais je m'aperçois que je ne l'ai pas mise en ligne en voulant réutiliser la recette du gâteau roulé qui était juste trop bon, léger... bref tout ce qu'on attend de ce type de gâteau ! Pour le gâteau roulé : 100...

3 blancs d’œufs 250g de sucre 250g de noix de coco rapée Faire préchauffer le four à 150° Monter les blancs en neige Incorporer délicatement le sucre et la noix de coco (utiliser une maryse pour ne pas faire retomber les blancs) Former des petits tas...