Je vous souhaite à tous et toutes un très joyeux réveillon de Noël, plein de chaleur, de famille, d'attention et de gourmandise !! Mes quelques réalisations à cette occasion... Macarons lavande et chocolat / mandarine : Entremet pommes speculoos Bûche...

Besoin de quelques idées pour un dessert de Noël ? Essayons de faire beau et bon... c'est parti ! Entremet chocolat orange Bûche roulée tout speculoos Tout chocolat Cup cakes, vanille, chocolat et caramel ! Macarons Bavarois aux fruits rouges Cup cakes...

A l'occasion de 40 ans surprises, contributions pour l'apéritif et le dessert : Quelques palmiers tapenades et allumettes pavot / parmesan et sésame / curry (toujours la même recette de pâte feuilletée qui donne un rendu top ! le lien)... Et pour finir......

Je partage avec vous cette réalisation de quelques macarons salés : saumon / thon / estragon. Un régal pour l'apéritif avec l'alliance sucré / salé ! Par contre, à noter que la préparation salée contient sans doute plus d'humidité qu'une ganache sucrée...